ASTI, CUCINA E CANTINA
Asti, 16/17 novembre

L’Azienda Speciale ha partecipato anche quest’anno alla manifestazione "Cucina e Cantina" che si è tenuta ad Asti il terzo fine settimana di novembre.

Nata nel 2000, "Cucina e cantina" è una grandiosa kermesse dedicata al buon bere e al buon mangiare che sposa gli ottimi vini astigiani con i saporosi piatti della cucina invernale. I visitatori, numerosissimi, hanno trovato nel centro storico una miriade di bancarelle che hanno offerto i prodotti tipici dell’inverno e piccoli attrezzi per la cucina e per la cantina: funghi e tartufi, marmellate, mostarde, composte, miele, farina di granoturco macinata a pietra, castagne, noci, nocciole. Poi le verdure della piana del Tanaro: peperoni quadrati della Motta e Cardi gobbi di Nizza che insieme all’olio extravergine,all’aglio e alle acciughe sono gli ingredienti indispensabili per la celebre "bagna caöda".

L’Azienda Speciale ha allestito un proprio spazio nel centro storico che ha consentito ottima visibilità ai prodotti agroalimentare e alla produzione florovivaistica della Provincia.

All’interno del proprio stand l’Azienda Speciale ha ospitato l’Az. Agr. Pantan di Ignazio Gusciglio,l’Az. Agr. Rainisio Micol, Crespi & Figli, Papone Giacomo e Vincenzo Salvo Spa. Grande successo anche quest’anno tra il numeroso pubblico che affolla la manifestazione per i prodotti esposti dalle Aziende della Provincia di Imperia; tra questi l’olio extravergine di oliva e i suoi derivati come olive taggiasche e patè di olive, ma anche acciughe ed altri prodotti fortemente caratterizzanti la nostra Provincia.

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